Edition Sommelier - WELL Kronprinz Rudolf

Genuss Sinfonie

Beste Rohstoffe, viel Erfahrung und Fingerspitzengefühl. Diese Trilogie verwandelt Beeren und Früchte allerhöchster Güte, aus den besten Lagen der Welt, in edle Tropfen ohne Alkohol. Sie ist das Geheimrezept hinter dem Erfolg der Wildfrucht Essenzen, die sich als geschmacksintensive Speisenbegleiter in der Spitzengastronomie etabliert haben.

Seit 1886 gelingt es dem Obsthof Retter, den anspruchsvollen Balanceakt zwischen Tradition und Innovation zu meistern und hochwertige Früchte varianten- und ideenreich zu veredeln. Verwurzelt in der Heimat der Hirschbirne und des Kronprinz Rudolf Apfels, ging er stets mit der Zeit, ohne dabei seine Herkunft zu vergessen. So wurde aus einer kleinen Landwirtschaft im Herzen des Pöllauer Tals eine international anerkannte BIO Obstmanufaktur mit einzigartiger Genusskultur.

WELL Kronprinz Rudolf

Alte, rare Apfelsorte, die schon Kronprinz Rudolf begeisterte. Mit zarten Aromen von Zitrusfrüchten und weißen Blumen, ausgewogen und vollmundig. Mit feiner Eleganz und samtiger Fruchtsüße.

Wissenswertes zur Frucht:

Anlässlich der Wiener Weltausstellung 1873 wurde der Kronprinz Rudolf Apfel präsentiert und das mit vollem Erfolg. Mit seiner feinen Eleganz und Ausgewogenheit ist er ein Herzens-Eroberer. Sein Fruchtfleisch ist gelblich, zart und delikat. Mit zarten Aromen von Zitrusfrüchten und weißen Blumen, elegant und lebhaft am Gaumen, ausgewogen und vollmundig.

Genuss-Tipp:

1/16 im Weinglas, Trinktemperatur: 9 – 11 °C.

WELL Kronprinz Rudolf lässt sich vorzüglich kombinieren mit Pasta, Fisch, Geflügel- und Süßspeisen.

Für die Gastronomie beziehbar über:

Österreich - Döllerer Weinhandelshaus GmbH

Schweiz - Mövenpick Wein Schweiz AG

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